Il personale rapporto University of Alabama dice che nei paesi in via di sviluppo, quasi tutti gli alimenti contaminati con funghi. E dato osservato in questi paesi è molto alta incidenza di HIV, diffuse infezioni fungine impatto particolarmente negativo sulla salute dei residenti locali.

Infect funghi alimentari contribuiscono allo sviluppo di HIV

Secondo Medical News Today, l'identificazione del fungo Aspergillus flavus e A.?% 8rasiticus consumata dalla popolazione di grano, mais, riso e noci influenzato gli indicatori di carica virale di HIV, cioè, la concentrazione del virus nel sangue del malato.

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Questi tipi di funghi sintetizzano aflatossina, che provoca danni al fegato e lo sviluppo di tumori maligni. In un mondo di aumento della concentrazione di tossina rilevata in circa 4, 5 miliardi di persone. Gli scienziati hanno condotto uno studio sugli effetti delle aflatossine su persone sieropositive.

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314 studio sono stati divisi in 4 gruppi, a seconda della concentrazione rilevata di aflatossina. I risultati hanno mostrato che i partecipanti del gruppo con la più alta concentrazione di tossina che può avere una carica virale maggiorato in 2, 6 volte. Questo, a sua volta, contribuisce a facilitare la trasmissione del virus.

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Così, i ricercatori hanno concluso che il consumo attivo di funghi contaminati cibo spiega la rapida diffusione del virus HIV nei paesi in via di sviluppo.