Malattie del fegato divieto categorico imposto carne grassa e pollame, brodo ricco, cibi fritti, cibi in scatola, legumi, salumi, cacao, cioccolato, bevande alcoliche, torte alla crema, il gelato, torte.
Che cosa può e non può mangiare, se il fegato malato
Questa lista è auspicabile per regolare con il medico e rispettare abbastanza strettamente restrizioni. Ciò migliorerà il fegato. Gli specialisti ritengono che le possibilità di cura delle malattie del fegato sono piuttosto elevati. E 'importante solo per mostrare un po' la forza di volontà e l'atteggiamento giusto.
Il valore di proteine per il corpo del paziente
Nella malattia del fegato a pochi anni fa consiglia di escludere dalla dieta i cibi che contengono proteine complete. Da queste diete ora abbandonati, dal momento che le restrizioni di proteine maggiore suscettibilità alle infezioni varie. Così che il menu dovrebbe essere:
- latte;
- prodotti lattiero-caseari;
- pesce;
- carne.
Ma non esagerare uova.
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Come comportarsi con i grassi
Un aspetto molto importante della dieta può essere considerato una limitazione di grasso (ma non la loro completa eliminazione). L'apporto giornaliero di grassi non deve superare i cento grammi. Considerato il miglior rapporto tra il settanta per cento di grassi animali e vegetali trenta per cento. È necessario che nella dieta erano entrambi varietà di grasso come una coppia, possono avere un effetto lipotropic pronunciato. Tale dieta è molto efficace. Vantaggiosamente, il grasso animale viene contattato con la proteina, per esempio, formaggi, carne, pesce. Di grasso vegetale è scelto preferibilmente di girasole e l'olio d'oliva.
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Quanti carboidrati hai bisogno
Contenuto di carboidrati deve essere conforme alle norme fisiologiche in 4-500 grammi. Di cui la quota di carboidrati semplici come lo zucchero, il miele, la cottura deve rappresentare un centinaio di grammi. Exceed questo tasso è indesiderabile perché porta ad un aumento della deposizione di grasso nelle cellule epatiche.
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Come cucinare piatti
Come cucinare piatti
Il metodo di cottura è considerato molto importante, in quanto la temperatura del piatto finito. È auspicabile che i piatti erano caldi temperatura estremi sono dannosi per il fegato. Nella preparazione dei primi piatti non dovrebbe essere usato rifornimento fritto. E 'anche importante evitare zuppe che vengono cucinati in brodo di carne. L'opzione migliore può essere considerato brodi vegetali e minestre può essere riempito di crema o un pezzo di burro. Utile in questo primo piatto può essere prezzemolo tritato o aneto.
Molto importante è una cottura completa. Viene data preferenza a piatti bolliti, se necessario, pulire il cibo non è vietato.
Autore: Elena luce medico