Vin brulè

Vin brulè (Glühwein) è molto popolare nei paesi tedeschi e olandesi di lingua in Europa e nella regione dell'Alsazia in Francia. Questa bevanda tradizionale è sempre bevuto durante le vacanze di Natale. Come regola generale, è cotto nel vino rosso, che viene riscaldato, condito con bastoncini di cannella, baccelli di vaniglia, chiodi di garofano, anice stelle, agrumi e zucchero. Vini di frutta come il vino, mirtilli e ciliegie, sono a volte utilizzati al posto del vino in Germania. Vin brulè si beve puro o aggiunto a un rum o un liquore.

Vin brulè Classic

Ingredienti

• 1 bottiglia di vino rosso secco.
• 1 arancia.
• 1 stecca di cannella.
• 1 pizzico di spezie miste - vaniglia, chiodi di garofano, anice stellato, cardamomo.
• 1 pizzico di noce moscata grattugiata.

Preparazione

• Versare il vino nella padella e aggiungere le spezie, il trito di scorza d'arancia.
• Mescolare di tanto in tanto, ma non bollente, fate sobbollire per 15 minuti.
• Togliere dal fuoco e servire.

Pugno

Punch - questo è un altro tipo di bevanda alcolica bollente. Si compone di vino, rum, zucchero, succo di frutta, spezie varie. Di solito è acceso prima di servire, versare forte rum. L'acqua calda non versare il rum e lo zucchero sciolto in acqua calda, non bollente.

La bevanda fu "portato" dall'India in Inghilterra agli inizi del XVII secolo, grazie ai marinai e dipendenti della British East India Company. Da lì, il suo uso si diffuse in altri paesi. La parola "punch" è preso in prestito dal Hindi ("Punch"). Drink in origine era di cinque ingredienti: alcool, zucchero, limone, acqua e peperoncino spezie. La bevanda originale è stato chiamato paantsch.

Marinai di viaggi di lungo corso sempre richiesto una notevole quantità di acqua fresca. Tuttavia, l'acqua in barili piuttosto rapidamente ristagnare e acquisire l'odore. Marinai cominciarono ad aggiungere che zuccherato birra o vino, per rendere il gusto più gradevole al palato. Dopo la conquista della Britannia, Giamaica, nel 1655, queste bevande stanno gradualmente sostituendo il rum.

Succhi di agrumi vengono aggiunte anche la ricetta per ridurre la muffa d'acqua. Anche se al momento non si sapeva quale sia la ragione, ma i marinai di Admiral Edward Vernon erano più sani rispetto al resto della flotta. E tutto, come si è scoperto, a causa degli agrumi e il loro contenuto di vitamina C, che previene diverse malattie, in particolare lo scorbuto, così comuni tra i marinai al momento.

Ora ci sono un sacco di ricette e varietà di pugno. Qui è solo uno di loro, in prossimità della stessa, le classiche velisti punzone.

Caribbean rum punch

Ingredienti

• 3 tazze di rum dorato.
• Succo di lime 1 tazza.
• 4 tazze di succo d'arancia.
• 2 tazze di sciroppo di zucchero (miscela riscaldata di acqua e zucchero).

Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti.
2. Aggiungere la noce moscata.
3. Servire in bicchieri riscaldati.

Grog

Il nome "grog" è probabilmente derivato dal soprannome di ammiraglio Vernon, che era conosciuto come Old Grog, perché indossa grogram - una sorta di mantello americana.

In tiraditsionny ricetta grog Royal Navy includere il succo di limone, acqua, rum e cannella. Ricetta del grog nei Caraibi include acqua, rum chiaro, succo di pompelmo, succo d'arancia, succo d'ananas, cannella e miele.

Grog limone

• Vodka Lemon - 40 ml
• Liquore - 15 ml
• 2 cucchiaini di succo di limone.
• Acqua calda - 100 ml
• Fetta di limone.

Tutti i componenti della miscela e versare in un bicchiere, sul bordo del vetro, appendere un pezzo di limone.

Latte grog

• Cognac - 40 ml
• Rum - 20 ml
• 2 cucchiaini di liquore (a piacere).
• Latte caldo - 100 ml

Tutti i mix e versare in un bicchiere.