Charlotte - il piatto non è di origine ucraina, ma è molto spesso prepara hostess nel nostro paese. Questo familiare a tutti fin dall'infanzia torta di mele non è solo facile da fare e molto gustoso, ma anche molto ricco di vitamine e sostanze nutritive. Ecco perché Charlotte è così popolare.
Chi è venuto con questo piatto?
C'è una bella leggenda romantica che Apple charlotte avuto il suo nome grazie ad una certa beznazhno amante cuoco, che le ha dato un nome, come la sua amata.
Tuttavia, secondo gli storici imparziali di cibo (ci sono alcuni), Charlotte è stato inventato in Inghilterra nella seconda metà del 18 ° secolo. Charlotte si dice che sono stato chiamato in onore della regina Charlotte, moglie di Giorgio III. Era una campionessa attiva delle idee spinto su meleti. Dessert insolito rimasto popolare nel 19 ° e 20 ° secolo.
Si noti che la vera ricetta charlotte molto diverso. "Charlotte" è un dolce squisito di origine francese, che comprende pane bianco, crema pasticcera, frutta e liquori. La ricetta di preparazione è molto complicata e intricata, richiede esperienza e pazienza. Ma noi condividiamo con voi una ricetta Charlotte, che era così diffusa nella nostra patria e familiare per anche le nostre madri e nonne - è una ricetta semplice e geniale.
Ricetta mela charlotte
Ingredienti per apple charlotte:
- 1 tazza di zucchero semolato;
- Di farina 1 tazza;
- 3 mele;
- 3 uova;
- 1 cucchiaino di pane grattugiato;
- 1 cucchiaino di cannella;
- zucchero vanigliato;
- burro per ungere la teglia.
Metodo di preparazione
- Per fare la pasta, sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere un po 'di zucchero vanigliato fino prove future non si trasformerà in una massa omogenea.
- Setacciare la farina con un setaccio fine. Quindi è necessario aggiungere la massa di uova nella farina, mescolando costantemente, e mescolare il tutto molto bene.
- Lavorate l'impasto in una massa omogenea e stendere sottilmente.
- Lavare e sbucciare le mele, toccare i semi e tagliarli a pezzetti.
- Ungere una pirofila con l'olio, cospargere la superficie con pangrattato. Disporre le fette di mela in modo uniforme. Mettere l'impasto preparato sulle fette di mela e posto in un forno preriscaldato. Cuocere per circa 30 - 40 minuti a 180 ° C.
- Charlotte raffreddare leggermente e spolverare con cannella in polvere. Servire con il tè.
Quanto utile charlotte
Le mele contengono un sacco di vitamine e antiossidanti, pectina, tannini, flavonoidi, permettendo al corpo di rimanere in buona salute, combattere le infezioni e tossine. È noto che le mele al forno vengono assorbiti meglio. Pertanto, Charlotte sembra solo un dolce unico che sarà sempre felice di bambini e adulti.
