Tè nero contro il tè verde - il confronto più comune che si può trovare. La maggior parte delle persone non sono consapevoli dei benefici che danno entrambi i tipi di tè. Tesi, tuttavia, è generalmente accettato che il tè verde più sano e più sano. E 'davvero?
1. Il tè verde è ricco di antiossidanti "puri"
In foglie non fermentate di tè verde contiene catechine (antiossidanti). Purtroppo, durante la fermentazione delle foglie di tè (ossidazione), il tè nero tipico (100% ossidazione), queste catechine vengono convertiti in altri composti, cioè, nei teaflavine e teabrominy. Hanno ancora lo stesso potenziale come antiossidanti che catechine nel tè verde. Ma ancora il tè verde ha più benefici per la salute di suo pari quantità di tè nero perché gli antiossidanti in esso un "puro e forte". Per esempio una tazza di tè nero contiene circa 5-10 mg di antiossidanti potenti EGCG, una tazza di tè verde contiene otto volte di più - 40-90 mg!
Tuttavia, alcuni ricercatori hanno scoperto che i flavonoidi sono importanti anche per la salute in quanto possono ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache, per aiutare a ridurre il colesterolo LDL (colesterolo cattivo) associato con la causa di queste due malattie.
2. Il tè verde contiene meno caffeina
Indipendentemente dal nero, verde o bianco, tutto il tè contiene caffeina. E va bene. Diventa un problema solo quando qualcuno comincia a soffrire di insonnia quando si beve troppo bevande contenenti caffeina, o quando si è sensibili alla caffeina.
In questo caso, si beve meglio tè verde perché il processo di fermentazione, che è esposto al tè nero, aumenta la quantità di caffeina in esso. Una tazza di tè nero contiene tipicamente 40 mg di tazza tè verde - solo circa la metà di quella figura (a seconda delle dimensioni delle coppe e, come foglie lungo prodotta).
Ma non dimentichiamo che la caffeina nel tè nero due volte in meno rispetto al caffè!
3. Il tè verde è improbabile che a causare oscuramento dei denti
Teaflavine nel tè nero sono spesso causa la colorazione dei denti. Ancora una volta, perché il tè verde è stato essiccato, ma non è stato fermentato, contiene molto meno teaflavine. Pertanto, è improbabile che possa portare alla comparsa di macchie sullo smalto dentario. Più alta è la qualità del tè verde, quindi provoca meno macchie, e più è di scarsa qualità, maggiore è il rischio di oscuramento. Ma anche in quest'ultimo caso, le macchie sui denti sarà inferiore se il tè nero bevanda.
Così che è meglio?
Così il tè verde può essere (leggermente) più sani di tè nero, tè verde e mangiare, più facile da mantenere i denti bianchi. Ma se vi piace il gusto del tè nero, poi continuare a bere il tè nero! Alla fine, è ancora molto più sano di caffè, soda, birra o liquori.
- Inoltre, può essere che si preferisce bere il tè nero la mattina per svegliarsi, mentre una tazza di tè verde può essere un ottimo modo per concludere la giornata e rilassarsi prima di coricarsi.
- Per perdere peso, è meglio andare al tè verde, ma se si hanno problemi di cuore, il tè nero è la scelta migliore. Il consumo di un particolare tipo di tè dipende dallo scopo specifico di bere e il suo stato di salute.
