Arriva un momento in cui i cibi solidi per bambini devono essere inseriti nei prodotti a base di carne. Per il corretto sviluppo del bambino, questo prodotto è un must, come è proteine animali promuove la crescita normale. Oltre alla carne prodotti impediscono il verificarsi di anemia e di rachitismo nei bambini.
Quando e quanto la carne si può dare al vostro bambino
Circa sette mesi un bambino dovrebbe cominciare a mangiare carne. La carne magra, come la carne bovina, è possibile aggiungere un figlio a tutti i piatti di verdura. Si può anche dare il vostro bambino un po 'di purea di fegato. Per questo piatto di manzo o maiale fegato bollito e strofinato al setaccio, con conseguente peso dovrebbe aggiungere un po 'di brodo o latte. In questa forma, il piatto non è troppo secca. Il fegato è noto per contenere un sacco di preziose proteine, ferro e vitamine. I bambini affetti da anemia, particolarmente utile per i piatti dal fegato. I bambini sotto i 7 mesi di carne è dato sotto forma di carne, passando attraverso un tritacarne due volte. Intorno all'anno può offrire un cotolette vapore bambino. In un anno di età del bambino dovrebbe mangiare 70-80 grammi di carne al giorno. Tutti i piatti di carne, che sono preparati per il bambino, deve essere usato immediatamente dopo la preparazione.
Ragù
Prima di iniziare a cucinare la carne purè per il bambino, devono essere lavati accuratamente carne polpa, pulita di grasso e di film. Tagliare a pezzetti, aggiungere l'acqua e fate sobbollire a fuoco basso finché sono teneri. Carne cotta bisogno di scorrere sotto torchio un paio di volte, poi strofinare attraverso un setaccio. Nella massa risultante è necessario aggiungere un po 'di brodo o latte caldo per ottenere purea carne morbida. Poi di nuovo, portare la salsa a ebollizione, aggiungere un po 'di sale e il burro.
Preparazione di brodo per il tuo bambino
Brodo per il vostro bambino deve essere preparato da carne magra di manzo o vitello. I pediatri non consigliamo di utilizzare brodo preparazione dell'osso, come il brodo è troppo audace. Usa brodo tritato o carne macinata. Prima brodo deve essere scaricata dopo 20 minuti dopo l'inizio della cottura, la carne viene poi nuovamente riempito con acqua calda e continuare la cottura. Tempo di cottura brodo almeno due ore. Un po 'di sale aggiunto alla fine della cottura. Spezie aggiungono non è necessario, ma i Verdi - aneto, prezzemolo o sedano - possono essere messi. Durante brodo di cottura, è possibile aggiungere le carote e cipolle. Brodo pronti devono filtrare attraverso 2-3 strati di garza sterile e poi di nuovo ha portato ad ebollizione. Esattamente lo stesso metodo di preparazione e di brodo di pollo. Cottura pollo tempo e circa 2 ore.
Souffle di pollo
Cotto pollo raffreddare e separare la carne dalla pelle e ossa. Salta la carne più volte in un tritacarne. Aggiungere alla farina di carne, tuorli d'uovo, il burro e il latte caldo e mescolare accuratamente, poi messo in una forma imburrata e cuocere in forno.
Come introdurre cibi solidi a base di carne
L'introduzione di cibi solidi carne bambino dovrebbe essere cauto e iniziare con 1 cucchiaino. Entro l'anno la quantità di carne deve essere portato fino a 70 grammi. Manzo (manzo) - una buona fonte di ferro, e perché non contiene complessa per assimilazione da parte bambino grasso corporeo, è considerata la scelta migliore per un primo pasto. Varietà di carne dieta del bambino è meglio iniziare con l'esercizio: carne magra di maiale, tacchino. Dopo un anno, è possibile inserire la carne di pollo bianco.
