Nutrizionisti britannici hanno condotto molte ricerche sulle proprietà delle patate e consiglia di non abusare di questo ortaggio come un prodotto. Tuttavia, i recenti esperimenti per convincerli che gli elementi minerali sufficienti in quantità tale da poter sostituire un complesso multivitaminico. vitamine.
La composizione della patata equiparata ad un complesso multivitaminico
Ad esempio, le patate contengono fibre 5, 5 volte più lungo di banane. Le patate sono anche più vitamina C di tre ovokado. A proposito, uno degli esperimenti ha dimostrato che il consumo regolare di patate, 2 volte al giorno per stabilizzare la pressione e non guadagnare chili.
E questa volta nutrizionista Sigrid Gibson è stato in grado di dimostrare la patata contiene più di selenio, per esempio, che in semi e noci. Egli si concentra sul fatto che tutte le persone tendono a dimenticare il molto vecchio, e l'esempio di patate dimostra chiaramente.
Attivamente pubblicizzato prodotti (i cosiddetti Superfoods), negli ultimi anni, che, per inciso, sono molto costosi e spesso scoraggiano le persone da patate. Ha fatto lo stesso, e il mito che la patata è uno dei principali nemici della nostra vita. Sebbene, il tutto in uno nutrizionisti vocali concludono che banane, per esempio, come una fonte di potassio può essere abbastanza facile da sostituire patate.
Ricordare sua composizione: 20% in peso di tuberi - un carboidrato, 2% - proteine, 0, 3% - grassi. Proteine tubero è ricco di vari amminoacidi e appartiene alla proteina completa. Oltre la patata contiene un sacco di potassio, fosforo, magnesio quantità significativa di calcio e ferro. Gli scienziati hanno anche scoperto le vitamine C, B, B2, B6, in PP, D, K, E, acido folico, carotene e acidi organici - acido malico, acido ossalico, acido citrico, caffeico, clorogenico e persino.Vedi anche:
- Ricette francesi nuove patate
- Patate curare il morbo di Alzheimer
