A prima vista, un hamburger - un sogno amanti della carne. Ma non dobbiamo illuderci: in uno degli alimenti più popolari in America è praticamente senza vera carne.

Dimostrato che in quasi nessun hamburger di carne

I veri americani semplicemente non si può negare me stesso l'hamburger in eccesso - Statistiche all'anno negli Stati Uniti consumato circa 5 miliardi di questi prodotti appetitosi-looking. E mentre la maggior parte dei fan hamburger ritengono che, come indicato nella pubblicità, mangiano un manzo succoso, fritti accuratamente sul fuoco.

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Ma un gruppo di ricercatori della Scuola Laurel, analizzare la composizione degli otto tipi più popolari di hamburger, ha scoperto che in realtà non è così.

L'analisi istologica ha rivelato che consistono principalmente di hamburger acqua. Anche nei campioni è stata trovata una piccola percentuale di tessuti casuali, e solo inclusioni microscopiche di carne. L'utilizzo della microscopia elettronica ha consentito uno studio approfondito, che ha determinato un più chiaramente definito gli ingredienti che compongono gli hamburger: parte dei vasi sanguigni, nervi periferici, frammenti del muscolo scheletrico, frammenti di tessuto adiposo, osseo e cartilagine.

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Secondo i risultati degli scienziati, il contenuto di acqua nei campioni era compresa tra 37 e 62 7%, 4%, e rappresentano il principale valore nutrizionale della carne hamburger è stato trovato solo 2, 1% -14 8%.

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Gli esperti hanno chiesto retoricamente se portare la propria salute come un conforto sacrificio immaginario?