L'intossicazione alimentare si verificano spesso in estate, quando la strada è caldo. Basta non lavare accuratamente frutta e verdura, prodotti esagerare nel sole - e il problema con lo stomaco garantito. Ciò che è importante conoscere per proteggersi dal problema? La risposta a questa domanda conosce ogni gastroenterologo.

Come non avvelenare l'estate?

Attenzione di avvelenamento

Nel più grande gruppo del cosiddetto avvelenamento, accompagnato da nausea, vomito, febbre, diarrea, infezioni intestinali acute comprendono - una malattia delle mani sporche. Le cause di questa malattia è di solito associata con il cibo di bassa qualità o acqua.

Come evitarlo

• Lavarsi le mani prima di mangiare.
• E 'obbligatorio lavare acqua bollita quei frutti e verdura che non saranno soggetti a trattamento termico, e il resto può essere lavato con acqua di rubinetto.
• Bere solo acqua in bottiglia o bollita.
• Alimenti deperibili conservati in frigorifero.

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Attenzione del botulismo intossicazione e stafilococco

Staphylococcus appartengono a una microrganismi molto comune. I sintomi di una infezione da stafilococco rango:

• brividi;
• un forte aumento della temperatura;
• dolore muscolare intenso, mal di testa;
• eruzione cutanea sul corpo;
• nausea;
• vomito;
• diarrea.

Quando avvelenamento botulismo diverse caratteristiche di immagine:

• immediatamente sviluppare debolezza muscolare;
• secchezza delle fauci taglienti;
• la comparsa di nebbia davanti agli occhi;
• sensazione di un nodo alla gola;
• oggetti doppi.

Alunni pazienti sembrano molto ampia, la respirazione diventa superficiale, la persona perde le espressioni facciali (diventa come una maschera congelato). Può cambiare altezza e timbro della voce.

Vedi anche: Prendete un fegato sano

Come prevenire l'infezione

Acquistare pasticceria in un negozio di fiducia, che vende le merci da fornitori affidabili. Non avere portato via con la preparazione e il consumo di una casa-scatola di carne, pollame, pesce e funghi. Non comprare prodotti in scatola le altre persone.

Vedi anche: Quando sconvolgere stomaco

Come non avvelenare i funghi e bacche

Come non avvelenare i funghi

Raccogliere solo i frutti di bosco e funghi, commestibili che si crede al cento per cento. Ogni dubbio non dovrebbe essere interpretata in favore della pianta. Non c'è bisogno di raccogliere i frutti di bosco lungo la ferrovia e autostrade, vicino ai magazzini, discariche, impianti industriali. E 'importante non disturbare la trasformazione e preparazione dei funghi che è meglio per marinare o sottaceto.

Vedi anche: Cosa succede al corpo in caso di avvelenamento

Se il prodotto è rovinato

In una situazione in cui la consistenza, il colore, l'odore, e le altre caratteristiche del cibo non ispirano fiducia in te, dovrebbe astenersi dal sperimentare su se stessi. Quando in vacanza in un altro paese si offre di provare il piatto nazionale, è quello di chiedere, da cosa e come vengono cotti.

Autore: medico Elena Luce