Apparso stimolanti della crescita, la maturazione acceleratori e altri componenti simili. Per essere in grado di vendere il più possibile, più agricoltori sono ampiamente utilizzati agenti aromatizzanti, conservanti, coloranti, esaltatori di sapidità vari. Per questo dobbiamo mangiare non presenti in frutta e verdura, e le loro simpatie, farcite con la chimica. Se i consumatori sapessero tutta la verità sui prodotti che dobbiamo acquistare, molto probabilmente, sarebbe disposto a morire di fame che li mangiano.

Quello che è considerato organico

È considerato prodotti biologici che vengono coltivati ​​senza pesticidi, concimi chimici, coloranti, le tecniche di modificazione genetica, cere artificiali, ecc, non è coperto dalla natura come un alimento sano. Con organicamente senza sostanze chimiche includono non solo frutta e verdura. La determinazione di organico può affermare che la carne, latticini, uova, che sono derivati ​​da mucche, pecore e altri animali che si nutrono di pascoli pulita e mangiare cibo biologico.

Come distinguere gli alimenti biologici

I prodotti sono cresciuti sapore naturalmente più intenso, nutrienti e vitamine contenute molte volte maggiore. Con necessariamente un segno di prodotti biologici, oltre alla crescita in condizioni naturali, includere stagionalità.

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Sostanze chimiche e pesticidi affascinato il mondo

È necessario tener conto del fatto che il mercato globale per i pesticidi è stimato dagli esperti nella quantità di circa trenta miliardi di dollari - ogni anno. In questo caso, l'uso di più di un milione di tonnellate ottiene pesticidi, di cui sessanta per cento dell'agricoltura. Prodotti chimici (erbicidi, insetticidi, fungicidi) utilizzati per fertilizzare il terreno, per combattere insetti, erbe infestanti e roditori, proteggere le colture da muffe e funghi. Con l'aiuto di sostanze chimiche stanno anche cercando di migliorare le rese, aumentare la durata di conservazione di piante, migliorare l'aspetto di verdure, frutta, cereali. Allo stesso tempo, deve scegliere tra 5.700 varietà di pesticidi e ingredienti chimici. Ma questo non significa che la resa era superiore. Al contrario, in confronto con 1940, quando hanno iniziato ad utilizzare pesticidi, il consumo di prodotti chimici in agricoltura era sopra molte volte, ma le perdite di raccolto aumentata almeno due volte.

Indicatori statistiche imparziali in dubbio l'efficacia dei pesticidi immaginari. Inoltre, si ritiene che l'uso di pesticidi ha provocato la comparsa di più di seicento specie di parassiti, che hanno la capacità di essere resistenti ai veleni.

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I pesticidi sono pericolosi per la salute

Si stima che ogni giorno nel mondo dei pesticidi veleno almeno tre mila persone. Raggiunge un milione all'anno il numero di avvelenamento da sostanze chimiche che inquinano il suolo, l'aria, il cibo, l'acqua. In Europa, l'intenzione di introdurre norme comuni, la valutazione del rischio delle sostanze chimiche che ottengono in cibo, e unica marcatura per il cibo. Ad un certo punto nel mondo sviluppato per il consumatore può scegliere di acquistare prodotti biologici, coltivati ​​senza sostanze chimiche o salvare sul solito. La differenza in valore può essere abbastanza significativo, e la scelta dei prodotti organici che non sono troppo grandi. Ma una vasta gamma di prodotti standard del supermercato può servire come riserva strategica di armi tossiche che hanno una durata praticamente illimitata.

Autore: medico Elena Luce