Strawberry è ricco di acido folico, antociani, Kvartsetin, kemferol e disintossicante. Fragole alimentari possono migliorare la vista, contribuire per la gotta. Fragole nel corpo accelera il metabolismo, rafforza la memoria. Perché contiene acido salicilico, hanno proprietà anti-infiammatorie di fragole appaiono.

Fragole come afrodisiaco

Fragole non accidentalmente chiamato il simbolo di amore erotico e sensuale. Questa bacca è un potente afrodisiaco, rafforzando la volontà di contribuire allo sviluppo degli ormoni sessuali. Ciò è dovuto in particolare al zinco nei bacche.

Come scegliere le fragole giuste

Comprare fragole, a partire da fine maggio - inizio giugno, quando il mercato viene bacche che sono coltivati ​​in piena terra nella nostra zona. Prova a scegliere un forte bacche, taglia piccola o media, meglio - con rimanenti gambi.

Al momento dell'acquisto di fragole odore. Quando il profumo - una forte, luminoso, fragole coltivati ​​correttamente, secondo il metodo tradizionale. Quando le bacche sono inodori, si può presumere che le bacche maturano aiutato da una varietà di trucchi, per esempio, una soluzione di sapone. Tale prodotto è improbabile che siano di beneficio per la salute. Tuttavia, nei acquosi bacca meno nitrati.

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Come conservare le fragole

In realtà, bacche fresche meglio non conservare. Durante una notte in frigo, nitrati, che contengono le fragole, possono trasformarsi in nitriti cancerogeni. Lavato e zucchero pritrushennaya fragola conservazione a lungo termine ed è in grado di fare causa avvelenamento. Quindi, non tenere più di un paio d'ore di fragole in frigorifero. In questo caso, è meglio non lavare.

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Consumo ottimale

Benefici per la salute maggiori possono portare frutti appena raccolti. Fragole saporite e sane con crema o panna acida, se non troppo zucchero. Nutrizionisti suggeriscono fragola ricetta, che è particolarmente buono nel caldo estivo.

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Preparare coulis di fragole

Sono i dolci bevande fredde da fragole fresche. Prendere cento grammi di zucchero, 150 ml di acqua, duecento grammi di fragole. Preparare lo sciroppo, zucchero sciogliere in acqua calda. Mettere da parte a raffreddare lo sciroppo, lavare le fragole, strappare il peduncolo e tritare mixer. Mescolare le fragole tritate con lo sciroppo e mettere prima di servire per qualche ora in frigorifero.

Autore: medico Elena Luce