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Per questo i frutti preziosi

Senza dubbio, è il gusto particolarmente prezioso di frutti di bosco. Inoltre, si assume che le bacche contengono tutte le vitamine conosciute. In realtà, questo non è del tutto vero, poiché, principalmente bacche sono ricche di beta-carotene, vitamina C, acido folico. Altre vitamine sono presentate piuttosto modesta. Eppure, con una composizione può impressionare. In bacche avere vitamina P, zucchero, pectina, sali minerali, acidi organici. Beta-carotene, vitamina C e vitamina E hanno effetti preventivi sul cancro e le malattie cardiovascolari. Acidi organici permettersi di migliorare l'appetito e la digestione di fornire pectina migliorare la peristalsi, avvisare costipazione.

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Buona dovrebbe essere in moderazione

Equivoco diffuso che il più possibile mangiare i frutti di bosco, il meglio. Si ritiene che i nutrienti possono essere depositati in riserva, e questo è sufficiente per tutto l'inverno. Infatti, più di quanto richiesto dal corpo non può digerire, vitamine in eccesso vengono eliminati dai reni nelle urine. Nota: una quantità eccessiva di frutti di bosco può provocare un sacco di guai. È, per esempio, la fermentazione nell'intestino di diarrea e oltre.

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Proteggi i tuoi reni

Una grande quantità di vitamina C è dannoso in alcune malattie dei reni (nefropatia con fenomeno dismetaboliche). In questo caso, non è raccomandato per l'uso bacche di ribes nero, kiwi, olivello spinoso, e fianchi brodo.

Nelle malattie del tratto gastrointestinale è meglio consumare un sacco di frutti di bosco dopo il trattamento termico e meccanico, sotto forma di frutta cotta, gelatina, mousse, gelatina. Gastrite esercizio cautela con bacche acide (mirtilli, corniolo, mirtillo). Nel prendere cibo lavato bacche abbastanza, possono diventare una causa di un'infezione intestinale. Quindi è necessario lavare accuratamente tratta di bacche con acqua corrente.

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Attenzione alle allergie

Spesso, allergie alimentari, soprattutto nei bambini, provocano lamponi, fragole, fragola. Una reazione simile è considerato possibile mirtilli, mirtilli, more, mirtilli.

Ribes nero in termini di vitamina C non ha pari. Inoltre, la vitamina è in grado di persistere in questa bacca in spazi vuoti. Ma ribes nero non dovrebbero mangiare quelli con una maggiore escrezione urinaria di ossalati - possono formare calcoli renali.

Autore: medico Elena Luce