Anche senza carne o altri prodotti animali, ognuno ha la possibilità di cucinare cibo sano, che avrebbe trovato la giusta quantità di essenziale per la proteina del corpo. Va ricordato che la chiave per ottenere proteine da una varietà di piatti vegetariani.
Cucina vegetariana: ricette sana alimentazione
Quanto proteine negli alimenti vegetali e animali
Gli esperti confrontati quanta proteina si possono ottenere prodotti di origine animale e vegetale:
- cento grammi di carne contenente da circa 22 a 26 grammi di proteine;
- un uovo 6-7 grammi di proteine;
- in un bicchiere di latte, da sette a otto grammi;
- in un bicchiere di latte di soia - sette grammi;
- una tazza di tofu - venti grammi;
- in un riso di vetro - 4, 5 grammi;
- una tazza di quinoa - otto grammi;
- una tazza di fagioli - quindici grammi;
- un centinaio di grammi di mandorle tostate - venti grammi.
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Preparare le lasagne di verdure
Avrete bisogno di:
- tazza tritate carote;
- tazza tritate zucchine;
- cup spinaci tritati;
- mezza tazza di insalata pepe rosso, che viene tagliata a cubetti;
- tazza di ricotta, non troppo grasso;
- due sostituto uovo;
- cucchiaino di basilico fresco;
- pepe nero macinato;
- cucchiaino di origano fresco;
- due tazze salsa marinara;
- per lasagne (non devono cucinare).
Cuocere le carote su una coppia di acqua bollente per due minuti. Avanti, aggiungere le zucchine e sinistra a coppia per altri due minuti. Quindi aggiungere il peperoncino e un sacco di vapore per due minuti. Poi aggiungere gli spinaci, che dovrebbe essere lasciato a un minuto. Con bagno di vapore, togliere le verdure, mescolare gli altri ingredienti tranne tagliatelle e salsa marinara.
Al fondo della pentola è necessario versare un po 'di salsa, mettere un terzo della pasta sulla salsa, aggiungere uno strato di miscela di formaggio e uno strato di verdure. Salsa Drizzle, ripetere la formazione di strati. L'ultimo strato di pasta anche bisogno di salsa. Lasciare la teglia in frigorifero durante la notte. Preriscaldare il forno a 350 gradi del giorno successivo, cuocere le lasagne per quaranta minuti. Lasciate riposare per dieci minuti prima di servire.
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- Ognuno ha la possibilità di cucinare cibo sano
Millet porridge di cagliata
Prendere:
- tazza di miglio;
- Duecento grammi di ricotta;
- tazze di due e mezzo di acqua;
- alcune bacche (fragole, lamponi);
- cannella;
- zucchero.
Dovrebbe essere puliti grano in acqua fredda e inviare in una pentola di ghisa di acqua bollente. Salato al gusto, quando l'acqua inizia a bollire di nuovo, abbassare la fiamma al minimo e coprite il tegame. Quando il grano è quasi pronto, versare purea al setaccio e mescolata con lo zucchero, miscela ricotta, mescolate. Coprite con un coperchio e lasciare la mensa per un minuto o due per cuocere a fuoco lento. Prima di servire, guarnire con le bacche esso.