Quali sono i nitrati

Nitrati chiamati fertilizzanti, che vengono comunemente utilizzati per accelerare la crescita e aumentare la produttività degli impianti. Nitrati nel momento del contatto con il corpo umano può diventare nitrito estremamente pericoloso. Nota: non costituiscono un pericolo come nitrati dei loro metaboliti - nitrati, che si formano durante la cottura, stoccaggio effettivamente nel tratto digestivo umano sotto l'influenza di vari microbi. Avvelenamento causato da nitrati, porta ad una generale mancanza di ossigeno nei tessuti del corpo del corpo.

Vedi anche: Dove trovare nitrati e come rimuoverli

Come funziona lo Stato

I primi sintomi di avvelenamento:

• debolezza;
• nausea grave;
• sharp sensazione di dolore allo stomaco;
• dolore nella parte posteriore della testa;
• diarrea;
• Blackout;
• colore bluastro del viso, unghie, labbra, mucose.

Vedi anche: Perché i nitrati sono nocivi per la salute umana

Interventi di primo soccorso

La gente dovrebbe bere carbone attivo, almeno due bicchieri di soluzione rosa pallido di permanganato di potassio. È utile cercare di indurre artificialmente vomito come lo stomaco deve essere pulita per quanto possibile. Prendete anche un lassativo. Successivamente, è necessario consultare un medico o chiamare un'ambulanza.

Vedi anche: metodi di neutralizzazione dei nitrati (video)

Come proteggersi

• Per almeno parzialmente proteggersi avvelenamento da nitrato, è necessario lavare accuratamente frutta e verdura. Pulire la pelle e non rimpiangere sito tagliata di attacco del feto alla pianta, e - sul lato opposto.
• Prima di consumo vysokonitratnyh verdura - barbabietole, cavoli, ravanelli - prendere l'acido ascorbico o succo di frutta. La vitamina C è non solo rallentare la formazione di nitrosammine nel corpo, ma protegge anche da tutti i tipi di malattie.
• Il metodo più efficace per la neutralizzazione dei nitrati è cotto. Durante la cottura verdure pelati messi in acqua bollente senza sale, in modo che esse sono trattate con il liquido. Dopo la bollitura, è necessario ridurre il calore e lasciate cuocere finché sono teneri. Le verdure possono podsolit la fine della cottura, o dopo la rimozione di brodo.
• Mantenere il prodotto alimentare che può contenere nitrati, certamente in frigorifero.
• Per evitare possibili avvelenamento da soli, mangiare latticini, pane kvass, crauti, sottaceti.
• Insalata più sicura panna acida, che è in parte neutralizza nitrati.
• Non acquistare prodotti agricoli sui mercati naturali. I prodotti venduti sui mercati ufficiali e negozi specializzati sono controllati sanitaria ed epidemiologica e altri servizi sanitari.

Autore: medico Elena Luce