Waseem Khawaja, un gastroenterologo dal Pakistan, esprime particolare preoccupazione che la carne è stata presa conservato in frigorifero per troppo tempo. Secondo il ricercatore, ogni giorno di deposito del prodotto contribuisce a riprodurre qui patogeni e livellamento di proteine - piuttosto un componente importante per la quale e comprendono carne nella dieta. Prendere nota di ciò che la carne più utile.
La carne dal frigorifero: i pericoli
Non è l'unità di refrigerazione
Frigoriferi moderni consentono di mantenere il sapore e l'aspetto dei prodotti, ma non garantisce che il cibo non comporti rischi per il fegato e lo stomaco. Gli scienziati dicono che anche dopo dieci giorni la carne può sembrare abbastanza commestibile, ma in pratica si rivela una vera e propria minaccia per la salute. La situazione appare ancora più difficile quando non è noto per quanto tempo il prodotto è conservato nelle bocche dell'unità di refrigerazione prima è stato acquistato. Rimanere segreto e non rompere il modo di gamma trasporto e stoccaggio della temperatura. Così inizia la cottura della carne subito dopo l'acquisto. Non aspettatevi che si adatta in pochi giorni. È stato dimostrato che il rischio di malattia associata con il cibo.
Microonde - non una panacea
Con l'avvento del forno a microonde, proprietari economici hanno cominciato a preoccuparsi meno il tempo di prodotti di storage. Ora, con l'aspetto del minimo sospetto riguardante la freschezza del prodotto in fretta di mandarlo preparare nel forno a microonde. La padrona di casa si aspetta che l'effetto speciale di raggi elettromagnetici rovinato tutto dannoso. Ma scienziati nel corso di una serie di studi hanno dimostrato che questa trasformazione alimentare tecnologia uccide il più necessario e importante nel cibo - in modo che anche i prodotti più utili sono "vuote". Quindi, se la carne in frigorifero laici sospettosamente lungo, meglio inviarla nel cestino. Prendere nota della segreta armonia di Maya Plisetskaya: in mezzo secchio di meno.
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