Infiammazione - è uno dei processi biochimici chiave all'interno di ciascuno di noi, la base della salute e della guarigione. Eppure è, con molta probabilità, ci può uccidere. La buona notizia è che gli scienziati sono lentamente ma inesorabilmente rivelano il meccanismo della risposta infiammatoria, e trovare il modo di influenzarlo.
Processi infiammatori del corpo: grassi omega aiuto h
Infiammazione - come il miglior amico del nostro corpo e del suo peggior nemico
Infiammazione - un processo che si verifica quando si mordono le api, abbiamo accidentalmente tagliato la pelle, o un'infezione entra nel naso. Il corpo reagisce. In particolare, globuli bianchi, poi una breve risposta che protegge il corpo da "alieni attaccano" e aiuta a guarire.
Purtroppo, a volte questo processo va storto. Crea infiammazione cronica - team di difesa del corpo "non peredyhaet." Le cellule immunitarie mai spegnere l'attività causando danni a vari sistemi del corpo e, ironia della sorte, lasciando più vulnerabili agli attacchi.
Perché è importante
"L'infiammazione è il principale meccanismo che assicura il benessere delle nostre cellule", spiega Yanko-Zugic Nicholas, presidente del dipartimento di immunobiologia presso la University of Arizona. "Ma quasi ogni malattia è anche associata con essa."
Alcune persone sono geneticamente inclini all'eccesso infiammazione, dice il dottore. Tuttavia, molto dipende dal controllo individuale, aggiunge. "La cosa principale - un buon controllo dell'infiammazione, regolano in un modo tale che" comprende "quando ne avete bisogno, e" disconnesso "quando non più necessari."
La tua mossa: Consumare grassi sani
Consumare grassi sani
I grassi che mangiamo contiene blocchi di costruzione e ormoni pro-infiammatorie (necessari per combattere le infezioni e la guarigione delle ferite), dice Beth Reardon, direttore di nutrizione integrativa presso la Duke University.
ProblemaViviamo in un ambiente "infiammatoria" (sporcizia, batteri, la dieta e da altre fonti), è difficile mantenere l'infiammazione in bilancio. Il modo migliore per fare questo - per mezzo di fornitura: la riduzione del numero di grassi infiammatori (i cosiddetti omega-6, che si trovano per lo più in grassi animali di carne e latticini) e di aumentare la quantità di grassi anti-(omega-3, si trovano principalmente in pesci di acqua fredda come il salmone e aringhe, olio di fegato di merluzzo, o additivi).
Momento difficile:abbiamo bisogno di due tipi di omega-3 a catena lunga omega-3 (fare nel pesce) e omega 3 a catena corta (da semi di lino e alimenti arricchiti). Questi due tipi di lavoro nel corpo in modi diversi. "La gente pensa che se mangiano cibi fortificati con omega-3, che fanno abbastanza. Ma la maggior parte delle persone non ricevono abbastanza lunga catena grassi omega-3," dice il Dott Reardon. Per fare questo, mangiare pesce di acqua fredda due volte alla settimana.
Vedi anche:Studio: Omega-3 aiutano a ridurre il rischio di malattia di Alzheimer
