Quali sono i vantaggi di gamberetti

Si ritiene che i gamberetti sono ideali per preparare insalate polmoni. Come molti altri frutti di mare, gamberi non sono sembrare esotico, e continua a spuntare sul tavolo come una deliziosa prelibatezza. Nella carne gamberetti contiene proteina pura e acidi grassi omega-3, che è molto utile. Piatti gamberetti sotto la forza normale di trasformarsi in una cena romantica. Ciò significa che è possibile ottenere un doppio vantaggio - con il piacere estetico.

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Come scegliere i gamberetti corretto

Al momento dell'acquisto di nota gamberetti:

• ogni gamberetti devono essere coda piegata;
• il colore del gambero deve essere liscia rosa chiaro;
• lo spessore del vetro ghiaccio non deve superare uno millimetri;
• gamberi senza testa e gamberetti sgusciati completamente è meglio non comprare, il fatto che la carne dal guscio protegge tutte le procedure eseguite su di gamberetti;
• gamberi con macchie scure e una testa nera non è necessario comprare, ma la testa marrone o verde Non fatevi ingannare - questi si verificano in gamberetti con sottospecie speciali.

Come cucinare gamberetti

Il modo più semplice e veloce da cucinare gambero è il decotto con sale e spezie. Il gusto delle spezie, aggiungere il pepe, l'alloro, il succo di limone, paprika, piselli dolci, aglio. Prima di buttare i gamberi in acqua, devono essere puliti. Il prodotto finito è considerato secondo la carne cessa di essere trasparente, e la scocca è verniciata in un colore arancione brillante. Tale prelibatezza in fretta servire come spuntino con la birra o l'utilizzo come ingrediente principale nella preparazione di piatti deliziosi ed esotici.

Zuppa di formaggio con gamberetti

Questa zuppa non lascerà nessuno indifferente, e pronto a perdonarlo. Una buccia di patate e tritare finemente, versare l'acqua nella quantità di 3-3 litri e mezzo, mettere sul fuoco. Una volta che l'acqua bolle, è necessario aggiungere tre formaggio fuso (meglio - con gusto di gamberetti), che schiacciato su una grattugia. Mescolare fino a quando la massa disciolta in acqua, aggiungere sale e condire a piacere. Circa duecento grammi di gamberetti bollire, rimuovere il guscio, aggiungere il brodo. Quando le patate sono pronte, dovrebbe aggiungere erbe fresche.

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Insalata con gamberetti

Tritare finemente la metà della testa di cavolo cinese. Duecento grammi di funghi tagliati e friggere fino a cottura. Duecento grammi di gamberetti bollire in acqua salata, due uova sode tagliate a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere mezzo una lattina di mais, condire con maionese o olio di oliva con l'aggiunta di succo di limone.

Autore: medico Elena Luce