Offriamo le nostre hostess sono due ricette casseruola vegetale per la tavola della festa. Casseruola di patate, spinaci e altre verdure sono il contorno ideale per piatti di carne caldi.

Gratin di patate con formaggio

Ettot delizioso contorno sarà grande a tavola Capodanno o Natale. Si basa patate e la scorza e allegria casseruola aggiunge formaggio grattugiato e ingredienti utili luminosi come il pepe e cipolle verdi.

Preparazione: 20 minTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 1 h 10 min

Ingredienti:

• 1 kg di patate purificata.
• 1 confezione di panna
• 1/4 tazza di latte.
• 1 cucchiaino di sale.
• 1/4 h. L. pepe nero.
• 1 tazza di tritato pepe verde fresco.
• 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato.
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
• Cipolle verdi 1/2 tazza.
• Olio vegetale.

Preparazione:

1. Cuocere le patate in acqua bollente finché sono teneri, scolare l'acqua e mosto. Aggiungere la panna, il burro, il latte, il sale e il pepe, mescolare bene.
2. Tagliate le fette di peperone verde, cipolle verdi.
3. Formaggio Grate.
4. Disporre le patate, verdure miste, in una teglia, unta.
5. Cospargete con il formaggio grattugiato.
6. Cuocere in forno a 175 ° C per 50-60 minuti, fino a doratura.

Spinaci saltati con funghi

Spinaci, funghi freschi, carciofi e formaggio può essere facile per fare una deliziosa, tenera e deliziosa contorno.Preparazione:30 minTempo di preparazione: 01:00Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Ingredienti:

• 6 spicchi d'aglio.
• 1 kg di spinaci surgelati tritati.
• Parecchi carciofi tagliati.
• 1 kg di funghi freschi tritati.
• mazzo cipolle verdi, finemente tritati.
• 1 confezione di crema di formaggio.
• 1 tazza di panna acida.
• 3/4 di tazza di parmigiano grattugiato.
• 3/4 tazza di maionese.
• 2 cucchiaini di sale.
• Succo di limone 1 cucchiaio.
• 1 tazza di anelli di cipolla fritti.

Preparazione:

1. Mescolare gli spinaci tritati e carciofi in una ciotola.
2. Funghi saute fino al morbido in una padella per circa 10 minuti.
3. Mescolare in cipolle verdi e friggere per circa 5 minuti.
4. Versate i funghi, le cipolle verdi dalla padella in una ciotola con gli spinaci e carciofi.
5. Rimuovere crema di formaggio dalla confezione, posto in una ciotola e protomi microonde 1 o 2 minuti.
6. Aggiungere il formaggio ammorbidito al mix esistente di verdure e funghi.
7. Aggiungere la panna acida, parmigiano grattugiato, maionese, aglio, sale e succo di limone.
8. Mettete la casseruola in futuro teglia quadrata.
9. Cuocere in preriscaldato 175 gradi C forno per circa 30 minuti.
10. Rimuovere, top con anelli di cipolla fritti. Anche in questo caso, mettere in forno e cuocere per altri 5-10 minuti.

Valore nutrizionale (per porzione) Calorie: 327 Totale Fat: 27, 5 g Colesterolo: 37 mg