Secondo un nuovo studio condotto da scienziati sfatato il mito che tutti i bambini godono di prodotti nocivi, tra cui alti livelli di grassi, zucchero e altri esaltatori di sapidità. Gli esperti ritengono che le preferenze di gusto degli abitanti di diversi paesi si sono formate in modi diversi.

I bambini di paesi diversi in modi diversi per gustare il cibo

Nello studio, i medici hanno esaminato le preferenze di gusto dei più di mille settecento bambini di otto paesi europei. Gli scienziati hanno condotto il monitoraggio con test del sensore come gustoso per bambini di prodotti contenenti diversi livelli di zucchero, sale, grassi e glutammato di sodio.

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I risultati dello studio ha sorpreso anche gli stessi ricercatori. Gli esperti sono stati sorpresi dai grandi differenze di gusto nelle abitudini alimentari nei bambini provenienti da diversi paesi europei.

Ad esempio, i biscotti con grassi aggiunti piace più del settanta per cento dei bambini tedeschi e solo il trenta per cento dei bambini da Cipro. Ma i ragazzi di Germania ha preferito utilizzare un succo di mela tradizionale, e lo svedese, bambini italiani e ungheresi con grande piacere che bere succo di mela, ma a differenza dei bambini tedeschi, con l'aggiunta di zucchero o di aromi.

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I medici concluso che il processo di formazione di sapori sono influenzati da fattori culturali.

Secondo l'autore principale dello studio Anne Lenfer, gli scienziati hanno visto che i gusti gastronomici che i bambini sviluppano nello stesso processo di crescita. I ricercatori hanno notato che in tutti gli otto paesi i bambini più grandi consumano più zucchero e sale, rispetto ai bambini più piccoli.

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Visti i risultati, gli scienziati ritengono necessario rivedere l'uniforme tendenza serie di alimenti per l'infanzia in Europa. Poiché i gusti giovani provenienti da diversi paesi ci sono differenze, i prodotti che sono disponibili, dovrebbero essere diversi.