E 'noto che le spezie dall'India esportati in molti paesi, gli Stati Uniti in questo caso - non fa eccezione. Quest'anno è stato consegnato agli Stati Uniti circa 700 mila tonnellate di spezie. Da una fonte del Business Standard ha imparato: esperti statunitensi hanno messo in discussione la sicurezza del prodotto.

Spezie - la fonte di infezione?

Gli esperti hanno suggerito che le spezie contaminate da salmonella, che provoca l'avvelenamento di almeno un milione di americani nel corso degli anni. Oltre spezie, possono essere esportati contaminati carne, pollame, pesce, latte, verdure, uova.

Cosa c'è nella lista nera

Spezie caldi: i pro ei contro. Nella "lista nera" di esperti messo circa duecento spezie indiane. In questa lista sono stati:

• peperoni;
• coriandolo macinato;
• cumino;
• curcuma;
• sedano;
• pepe nero;
• basilico;
• alcuni cibi con proprietà di bruciare i grassi.

Grado di rischio

In totale, lo studio si è concentrato sulla fornitura di prodotti 20 mila. Sette per cento di loro ha individuato infezione. In primo luogo il livello di contaminazione dei prodotti erano dal Messico. Al secondo posto - prodotti dall'India. Il più delle volte, il prodotto a terra delle foglie o semi sembrava infette rispetto ai cibi integrali da fiori o la corteccia delle piante.

Non rinunciare spezie

È noto che la maggior parte dei noti spezie umani tranne difettoso dotata con marcate proprietà antibatteriche. Spezie inibire i batteri che provocano in decomposizione. Alcune spezie riesce a liberare il corpo dalle tossine. Cannella - una spezia che aiuta a perdere peso. Pepper è un buon conservante. In India, questo strumento viene utilizzato per "stimolare" processi di memoria.

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