Se vi sono stati diagnosticati con il colesterolo alto, è importante limitare l'assunzione di cibi ad alto contenuto, e sostituirli con prodotti che hanno il colesterolo basso. Questo può essere difficile, perché molti di noi non sanno quello che dovremmo limitare o eliminare. Prodotti che contengono colesterolo, grassi trans e grassi saturi, possono aumentare i livelli di colesterolo totale nel sangue. Ecco un elenco dei prodotti che possono aumentare il colesterolo nel sangue.
Uova
C'è un dibattito in corso sul fatto che le uova sono sicuri per le persone con colesterolo alto. Ecco alcuni fatti. In un uovo contiene 213 mg di colesterolo, che è a soli 87 milligrammi è inferiore alla dose giornaliera totale, raccomandato per le persone con livelli di colesterolo normali, secondo l'American Heart Association. Quando mangiano con altri prodotti che influenzano il livello di colesterolo nel sangue, le uova possono essere dannosi. Tenete a mente che il colesterolo si trova solo nel tuorlo d'uovo, quindi è più sicuro di godere di albumi.
I prodotti da forno e fritti
I prodotti da forno come torte, biscotti, dolcetti - non è la scelta migliore per le persone con colesterolo alto. Cibi fritti, come le patatine fritte, pollo fritto, ciambelle possono anche aumentare il colesterolo nel sangue. La ragione è che i prodotti da forno e cibi fritti spesso contengono grassi trans. Al momento dell'acquisto di cibi fritti e prodotti da forno, controllare l'etichetta sulla presenza del marchio, che contengono grassi trans "parzialmente olio idrogenato".
Prodotti lattiero-caseari e carne sottoprodotti
Latticini grasso e carne sottoprodotti, come il fegato, contengono molto colesterolo e grassi saturi. Costo per passare a basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari o Uno per cento. Per sostituire frattaglie di pollame e pesce ideale, che contiene meno colesterolo e grassi.
Burro e margarina
Burro e margarina sono prodotti con il colesterolo alto perché contengono grassi trans (margarina) e grassi saturi (EAU). Scegliere cibi a basso contenuto di grassi saturi e non contengono grassi trans, quando possibile. Molto più utile per l'utilizzo di olio vegetale, secondo l'American Heart Association.
Raccomandazioni dietetiche
L'American Heart Association raccomanda che la maggior parte delle persone consuma non più di 300 milligrammi di colesterolo al giorno e non più di 200 mg di colesterolo al giorno, se si dispone di malattia coronarica, o se il vostro livello di LDL è di 100 mg / dL o superiore.
Per determinare come i grassi molto saturi e trans, è possibile includere nella vostra dieta, è necessario prima di determinare quante calorie si dovrebbe consumare in un giorno. I grassi trans dovrebbero costituiscono non più di uno per cento della dose giornaliera totale di calorie e di grassi saturi dovrebbe essere inferiore al sette per cento dell'apporto calorico giornaliero.
È importante leggere le etichette. Si raccomanda inoltre di utilizzare diario alimentare per registrare la quantità di grassi trans, grassi saturi e colesterolo che si mangia tutti i giorni. Se avete domande su come mantenere i livelli di colesterolo sani con la dieta, essere sicuri di parlare con il medico.
