"Non ci sono alimenti proibiti per le persone con diabete," - dice Angela Ginn, portavoce della American Dietetic Association. "Una volta che le persone a conoscere la loro diagnosi, quindi fare l'ipotesi che non sarebbe mai stato in grado di mangiare cibi ricchi di zucchero, ma è uno dei più grandi idee sbagliate."

Zucchero

15-20 anni fa, i medici hanno ordinato le persone con lo zucchero evitare il diabete completamente. Ma da allora, gli studi hanno dimostrato che la quantità totale di carboidrati che si mangia influenza la glicemia più di un solo tipo di carboidrati - zucchero o di amido. Così si può ancora avere torta di zucca, miele e gelato, ma non tutti in una sola seduta, e in porzioni molto più piccole di quanto usato per.

Mangiare a destra:C'è una certa quantità di carboidrati che le persone con diabete possono consumare contemporaneamente. Per le donne, è di circa 45-60 grammi per gli uomini - 60-75 g ", dice Ross Se volete mangiare qualcosa di dolce dopo cena, ridurre la quantità di zucchero nel corso principale Attenzione servire dimensioni:.. 1/2 tazza di vaniglia gelato ha circa 15 grammi di carboidrati, che è un buon indicatore. Ma un pezzo di dimensioni normali di cioccolato contiene più di '70

Banane

"La gente chiede sempre di banane e arance, probabilmente perché sono un po 'del frutto più dolce", afferma Dr Jeanne. "Frutta contengono zuccheri naturali, ma anche di vitamine, minerali e fibre. Inoltre, il corpo non vede i carboidrati in frutta diversa latte o cereali integrali, ma non il latte pulito e grano intero dalla dieta"?

Mangiare a destra:Si raccomanda che tutti, comprese le persone con diabete, vi è 1, 5-2 tazze di frutta al giorno. Fresco, congelato, senza aggiunta di zuccheri o di conserve di frutta sciroppata, succhi di frutta al 100% - tutte le opzioni sono buone. Una piccola arancia o una banana grande mezzo - è di circa 15 grammi di carboidrati, ½ tazza congelato o frutta in scatola - all'incirca la stessa quantità. In 2 cucchiai di uvetta o ciliegie in 1 / 3- 1½ tazze di succo di frutta -15 grammi di carboidrati.

Pasta

Ha guadagnato una cattiva reputazione perché molte persone mangiano troppi di loro. Inoltre, vi è una migliore tselzernovye non eliminati raffinato che utile. Maccheroni grano integrale effettivamente contiene la stessa quantità di carboidrati come farina bianca, un grano intero ma il prodotto fibra influenza il livello di glucosio nel sangue è inferiore.

Mangiare a destra:Fate una pasta guarnire, e prendere il tempo per misurare la giusta quantità: 1/3 di tazza di pasta cotta contiene circa 15 grammi di carboidrati.

Patata

Alimenti ricchi di amido sono una delle principali fonti di carboidrati nella dieta, che è il motivo per cui la maggior parte delle persone con diabete cercare di evitarli. Ma ortaggi amidacei sono anche una fonte di nutrienti - vitamina C, potassio e fibre. Come parte del pasto, che comprende verdure non amidacee, come lattuga o fagioli verdi possono essere mangiati tranquillamente. Altri ortaggi amidacei includono mais, piselli, zucca.

Mangiare a destra:Patate al forno - o bollite, non fritte, e limitare la porzione a ½ tazza. Per migliorare il gusto, posto sulla cima di yogurt greco al posto del burro e panna acida.

Carota

Si può davvero godere senza paura. La gente guarda di traverso carote per la sua naturale dolcezza, ma la fibra in esso aiuta a rallentare la crescita dei livelli di zucchero nel sangue. In generale, le verdure non amidacee (carote, broccoli, asparagi, pomodori) contengono carboidrati meno totali.

Mangiare a destra: Una tazza di carote crude o cotte contiene solo 12 grammi di carboidrati. Con la maggior parte dei carboidrati non amidacei nelle verdure - fibra.