Carne di pecora è ricco di ferro, necessario per la formazione del sangue. Ci sono iodio, fornendo normale funzionamento della tiroide. Ma è necessario tener conto del fatto che il colesterolo nel montone piuttosto refrattaria, è difficile da digerire. Così che tali carni non è molto adatto per le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale, non dovrebbe esserci spesso nella stagione calda.

Specificità di tacchino

La Turchia è chiamata leader di contenuti di carenza di vitamina B3, che può causare indigestione, pelle secca e screpolata, e anche una violazione del sistema nervoso. In indyushatinae un sacco di selenio, che è considerato uno dei abbastanza potenti antiossidanti. Questo elemento aiuta a prevenire lo sviluppo del cancro e malattie cardiache.

Turchia carne non provoca allergie, quindi è anche permesso di dare i bambini sotto un anno. Anche in tacchino molte fosforo, che è necessaria per ossa e denti. Gli esperti indicano un'altra caratteristica: un sacco di carne in questo triptofano. È un amminoacido che può prevenire disturbi del sonno. Controindicazioni assolute alla carne di tacchino non è.

Caratteristiche coniglio

Coniglio ha guadagnato lo status di carne alimentare, che è adatto anche per la prima carni somministrazione ai bambini. Coniglio non provoca allergie, ecco un po 'di colesterolo. In fegato di coniglio molte vitamine e proteine, aiuta nel recupero da malattie infettive. Controindicazioni a questa carne non è.

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Qual è il valore di pollo

In carne di pollo contiene vitamina B6. Il pollo è molto buono per il cuore. Ci sono anche molte proteine ​​e glutammina, che stimola il sistema nervoso centrale e in grado di rafforzare il corpo. Ma è necessario sapere che il pollo ha istamine, per questo non possiamo escludere lo sviluppo di allergie.

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Quanto utile Anatra

In anatra carne contiene il doppio di vitamina A di qualsiasi altra. Pertanto, l'anatra sarà utile a chiunque abbia a soffrire di malattie della pelle e disturbi visivi. Tuttavia, in molti anatra di istamina, che può innescare attacco di allergia.

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Barbecue perfetto

Quando si seleziona la carne per il barbecue è meglio optare per il pollo a basso contenuto di grassi o di vitello. È necessario tagliare la carne in piccoli pezzi. Marinata meglio preparati da spezie naturali - sale, pepe nero, prezzemolo, aglio, finocchio, erbe, ma evitare di ketchup e maionese. È possibile aggiungere un cucchiaio di alcool marinata o brandy - sarà una sorta di disinfezione. Simile per consentire la marinata di neutralizzare agenti cancerogeni. Aggiungere al succo di melograno mix e fette di frutta acerba - carne arricchito con antiossidanti benefiche. Assicurarsi che il barbecue non viene bruciato - in tali pezzi contengono sostanze cancerogene pericolose, in modo che da loro non dovrebbero rifiutare. Snack spiedini di verdure migliori.

Autore: medico Elena Luce