La vitamina A è indicato come la crescita vitamina. Questa vitamina si trova in nessuna di verde e in tutti i grassi animali (l'unica eccezione è il lardo).

Perché abbiamo bisogno di retinolo

Retinolo partecipa alla biosintesi della glicoproteina, che fanno parte delle membrane mucose e altri tessuti barriera. Questo elemento è molto importante per il normale funzionamento delle mucose degli occhi, digerente, respiratorio e infezioni del tratto urinario. Aldeide forma di vitamina A è incluso nel porpora visiva, l'occhio si adatta a diverse condizioni di illuminazione.

Se non avete abbastanza vitamina A

Quando consumati nella dieta non contiene abbastanza vitamina A:

• organi e sistemi non possono essere sviluppati con intensità sufficiente;
• riduzione del livello di vitalità, impedisce la normale crescita;
• muscoli si stancano facilmente;
• pelle perde la sua freschezza ed elasticità;
• compaiono acne sul viso;
• orecchie rinviato grande quantità di zolfo;
• diventa cornea secco e infiammato;
• è possibile l'emergere della malattia chiamata cecità notturna (una condizione in cui un uomo nella penombra vede chiaramente le cose);
• nasofaringeo, polmoni, tratto urinario, intestino osservati secchezza delle mucose.

Soprattutto bisogno di vitamina A ai bambini. Alla carenza di retinolo bambini hanno un aumentato rischio di contrarre malattie infettive. Se un bambino diverso da crescita insufficiente, mangimi pesantemente in vitamina A, la crescita del bambino è in rapida crescita.

Ritratto di vitamina A

La vitamina A è una vitamina liposolubile. Negli esseri umani, si presenta in tre forme - retinica, retinolo, acido retinoico. La vitamina A è stato il primo vitamina, che nel 1920 era significativamente descritto nella letteratura scientifica. Così ha preso il suo nome - A - sulla prima lettera dell'alfabeto. La caratteristica principale di questa vitamina - sua attività antiossidante. Inoltre, retinolo e suoi derivati ​​necessarie per mantenere la salute delle cellule epiteliali della pelle, della gola, intestino, assicurando il normale funzionamento del sistema immunitario, la prevenzione della carcinogenesi. Vitamina A forme della proteina, rodopsina, che è importante per la percezione visiva.

Fonti di vitamina A

Retinolocontiene:

• in prodotti di origine animale;
• olio di pesce (Gadidae);
• fegato;
• uova;
• burro;
• Crema;
• panna acida.

Ma per soddisfare pienamente l'esigenza del corpo per la vitamina A solo a causa di questi prodotti è difficile. Di norma, con una dieta media mescolato al cibo entra 0, 5-0, 7 milligrammi di vitamina A. E ', in linea di principio, abbastanza per fornire il fabbisogno giornaliero di vitamina. Tuttavia, una persona ha bisogno particolari sostanze - carotene, che è in grado di trasformare in vitamina A. Nella sua attività utile è considerata carotene tre volte meno vitamina A. Pertanto, il corpo deve carotene era tre volte maggiore della vitamina A.

Dove cercare carotene

Karotin contiene:

• in prodotti vegetali tinti di verde, arancione o rosso;
• nel cipolla verde;
• rosa selvatica;
• carote;
• prezzemolo;
• pepe rosso;
• ortiche.

Questo concentrato carotene naturale - olio di palma (qui il livello carotene è di 80 milligrammi) e l'olio di olivello spinoso (carotene - 40 mg). Carotene è assorbito meglio se consumato crudo o finemente grattugiato carote cotte.

Che cosa è notevole carotene

Una caratteristica notevole di vitamina A e carotene è la loro capacità di accumulare nel corpo. Queste disposizioni possono essere conservati fino a circa un anno o più. Ecco perché è così importante in estate, quando la maggior parte dei prodotti sono ricchi di vitamina A e carotene, mangiare più pomodori, erbe, prodotti lattiero-caseari, frutta. Ciò contribuisce a creare un corpo solido nel deposito di vitamina A, carotene e rimanere in buona salute tutto l'anno.

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