Gli scienziati sostengono che latte e dei prodotti ottenuti dalla trasformazione di essa - yogurt, yogurt, yogurt, ricotta, sono necessarie per la salute e la longevità. Questi prodotti sono una buona fonte di proteine, calcio, vitamina D e altri nutrienti essenziali.
10 motivi per utilizzare i prodotti lattiero-caseari
1. Il latte ei suoi prodotti sono la migliore fonte di calcio Per inciso, i ricercatori hanno trovato che il calcio aiuta a combattere l'obesità. Il calcio fa sì che le cellule di grasso per abbattere e accelera il processo di bruciare calorie.
2. Ridurre il rischio di calcoli renali E 'un mito che un elevato apporto di calcio provoca calcoli renali. La maggior parte dei calcoli renali sono composti di ossalato di calcio. Ma lega ossalato di calcio nell'intestino, riducendo così il rischio di formazione di calcoli.
3. Riduce il rischio di cancro al seno L'acido linoleico presenti nei prodotti caseari rallenta lo sviluppo dei tumori mammari. È stato dimostrato che in donne in post-menopausa che hanno un alto livello di acido linoleico nel sangue e tessuto adiposo del 70% meno suscettibile al cancro al seno.4. Riduce il rischio di cancro al colon Aumento del consumo di prodotti lattiero-caseari riduce il rischio di sviluppare il cancro al colon in entrambi i sessi al 40%.
5. Evita l'ipertensione Gli studi hanno dimostrato che le persone che consumano quantità adeguate di prodotti lattiero-caseari e frutta e verdura sono molto meno probabilità di soffrire di ipertensione, rispettivamente, che sono meno inclini ad attacchi di cuore e ictus. Tale dieta riduce anche i livelli di omocisteina - un numero di fattori di rischio uno in relazione alla malattia di cuore.
6. Ridurre il rischio di diabete di sviluppo Le persone che soffrono di obesità e ipertensione, diminuzione dei livelli ematici di colesterolo buono (HDL), malattia metabolica del glucosio e trigliceridi nel sangue, hanno una sindrome cosiddetto insulino-resistenza (IRS). Quando si rompe la capacità del corpo per controllare i livelli di zucchero nel sangue, che è spesso il risultato del verificarsi di diabete. Coloro che consumano poco latticini, sono tre volte più probabilità di sviluppare IRS.
7. Il trattamento naturale della sindrome premestruale (PMS) Gli studi dimostrano che le donne che soffrono regolarmente PMS, di regola, sono una violazione del metabolismo del calcio. E 'stato dimostrato che coloro che hanno preso 1000-1300 mg di alimenti ricchi di calcio, il giorno, c'era un significativo miglioramento dell'umore e del benessere prima delle mestruazioni e diminuzione del dolore e gonfiore durante li.
8. Ridurre la probabilità di sviluppare tumori ovarici maligni In uno studio di 588 donne inglesi è stato trovato che il consumo di prodotti lattiero-caseari in grandi quantità nel ridurre il rischio di cancro ovarico metà. È interessante notare, tale integrazione minerale o tentativi di sostituirlo con l'uso di prodotti non caseari contenenti calcio, non ha dato questo effetto.
9. aiuta a mantenere i denti sani per tutta la vita I bambini viene insegnato che il calcio nel latte aiuta a costruire denti forti. Ma pochi sanno che la proteina presente nel latte e formaggio, combatte la formazione di placca, che riduce il rischio di carie.
10. Metodo per lungo tempo a mantenere le ossa sane Bere tre bicchieri di latte al giorno aiuta a costruire ossa forti durante l'infanzia. Più tardi, quando invecchiamo, le nostre ossa diventano più sottili e più fragili fatto. Un forte "magazzino", creato come un bambino, è la vostra politica migliore assicurazione contro la vecchiaia in sedia a rotelle.
Ricetta porridge di riso con il latte
Latte polenta è di solito preparato con tutti i tipi di cereali, ad eccezione di grano saraceno. Questo è un semplice ed allo stesso tempo, molto utile e piatto soddisfacente.
Ingredienti
- Rice - 250 g;
- latte - 4 tazze;
- di zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 0, 25 cucchiaini.
Per preparare il porridge latte con riso, lavare il riso, versarlo in acqua bollente, coprire e cuocere per non più di 5-8 minuti, quindi capovolgere di drushlag o setaccio a bicchiere d'acqua. Intero fresco o latte scremato a ebollizione in una casseruola. Aggiungere il riso e mescolare, cuocere per 10-15 minuti (fino a quando il riso è tenero). Aggiungere il sale e lo zucchero. Se hai preso il latte scremato in porridge finito può aggiungere un po 'di burro.
