Preparare Autunno

Questa ricetta è senza carne, ma si può fare la zuppa e brodo di carne. Questa zuppa colorata nei colori arancio e giallo aiuta a rallegrare, a soddisfare la vostra fame.

Ciò che è necessario

Raccogliere:

• Due litri di acqua o di brodo;
• quattro o cinque pezzi di patate;
• un pezzo di carota;
• un pezzo di cipolla;
• 3 pz. pomodoro;
• 2-3 pz. sedano;
• prezzemolo o aneto;
• alloro;
• pepe;
• Sale qb.

Come cucinare la zuppa

Pulire tutte le verdure. Fetta di patata o dadi. Carote grattugiare o chop non è molto grandi cubi. Tritare la cipolla. Pomodori scottare con acqua bollente, togliere la buccia e tagliate a fette non molto grandi. Brodo, portare ad ebollizione, mettere le patate, far bollire per dieci minuti. Per tracciare le patate cipolle e carote, portare a ebollizione e cuocere per dieci minuti. Avanti, aggiungere la zuppa di pomodoro tritato, il sedano. Aggiungere pepe, sale, qualche foglia di alloro. Fate bollire la zuppa per altri dieci o quindici minuti, finché sono teneri. Sul tavolo prima di servire, cospargete con le erbe.

Zuppa Utile

Questa zuppa può essere fatto da zucca, carote, cavolfiori, bietole, pomodori. Questo piatto è uno dei più semplici e in cucina. Far bollire in acqua, di carne, verdure, brodo di pesce. Cercate di aggiungere le verdure per brodo caldo, nel qual caso la temperatura della cottura non diminuirà, e verdure può cucinare abbastanza rapidamente.

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Crema di zucca

Scaldare l'olio d'oliva. Dopodiché è necessario friggere due spicchi d'aglio (non dimenticate di loro appiattire leggermente con il dorso di un coltello), aggiungere la zucca tagliata (abbastanza per trecento grammi), versate il brodo caldo verdure vegetale. Tutta la cottura sotto il cofano di uno stato di prontezza, pyurirovat, quindi salare. Servire caldo. Foglie di lattuga Top ogni piatto deve essere messo, cospargere con semi di zucca tostati, aggiungere un cucchiaio di olio di zucca.

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Zuppa di carote

In una casseruola con una spessa, è necessario per riscaldare la Nightingale un cucchiaio di olio vegetale o d'oliva, aggiungere due spicchi d'aglio tritato finemente, un cucchiaino di cumino. Peso fritto con costante agitazione per due minuti. Poi si devono aggiungere le carote tritate (cinque o sei pezzi), un cucchiaino di zucchero, mescolare bene e cuocere per tre o quattro minuti. Dopodiché è necessario mettere in un tegame trito di sedano, verdure miste, coprire con brodo caldo. Il liquido deve coprire la parte superiore delle verdure due oppure tre centimetri. E 'necessario per coprire la padella con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo e cuocere le verdure finché sono teneri. Portare le verdure a purea in un frullatore. Se la consistenza della zuppa è troppo spesso, è necessario aggiungere qualche cucchiaio di brodo.

Autore: medico Elena Luce