Ci sono persone per cui il sale è in grado di essere molto dannosi: circa uno a cinque in misura maggiore o minore è particolarmente sensibile ad esso. Il sale è associato a ritenzione di acqua nel corpo, aumentando il carico sui reni e il cuore, provoca la comparsa di edema e mal di testa.

Questo sale è dannoso

E 'facile determinare se si è a rischio. Dovrebbe essere almeno una volta alla settimana per sedersi su una dieta a basso contenuto di sale. Se improvvisamente sente meglio, vuol dire che è necessario limitare l'assunzione di sale. Altre persone, tra ipertesi non ha senso molestare una rinuncia di sale.

Esagerare, naturalmente, non è necessario. La norma giornaliera raccomandata, secondo i nutrizionisti, dovrebbe essere 0, 5 a 3 grammi. Inoltre sono incluse le sale nascoste - uno che è contenuto nella salsiccia, pane, crauti, farina d'avena, cracker di birra e la zuppa.

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Qual è il problema

Desiderio umano di sale spesso non corrisponde alle esigenze reali. In ogni fast food contiene un sacco di sale. Questo infanzia può corrompere il gusto, a causa di questo alimento normale sembra fresco. Un grande papavero contiene più di un grammo di sale, e in porzioni di pizza - e mezzo grammi. Circa la stessa situazione con patatine e noccioline salate. Circa grammi di sale è contenuto in una porzione delle zuppe "fast" o noodle. Come risultato, la gente rapidamente guadagnando e enumera la norma, così niente di buono e non mangiare. Si scopre c'è un altro argomento a favore del cibo fatto in casa: meno rischi con il suo busto con il sale.

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Se le vostre abitudini dosalivat qualsiasi cibo - dip nei cetrioli saliera, cipolle, patate, pomodori, hanno bisogno di rendersi conto che è irrilevante per le reali esigenze del corpo non ha. Dobbiamo cercare di mangiare gli stessi cibi senza sale: molto probabilmente sarà in grado di rapidamente abituarsi alle nuove sensazioni e anche ad amarli. Al fine di conferire una medicazione gusto può usare il succo di limone, aceto, spezie.

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Quale sale è più utile

Al momento di scegliere tra la preferenza sale marino e rock è quello di dare prima. In sale marino non raffinato mantiene tutti i componenti minerali naturali (quelli non meno di sessanta) contenuti in acqua di mare. In macrobiotica sale è considerato uno degli elementi più importanti della nutrizione. Marine sale alimentare possono essere acquistati nei supermercati. Vale la pena considerare: l'aggiunta di un sale migliore nel piatto finito, proprietà utili di sale marino è perso durante il trattamento termico.

Autore: medico Elena Luce