Le persone anziane sono spesso il diabete sotto tiro. Ciò può essere spiegato dal fatto che nel corso degli anni diventa meno rispetto alle cellule del pancreas che producono insulina - l'ormone che regola la glicemia (entra in contatto con il cibo). Inoltre, le persone anziane che soffrono di malattie croniche del fegato e delle vie biliari, malattie infiammatorie croniche dell'intestino o dello stomaco, spesso sviluppa pancreatite. Questo riduce la funzione del pancreas, il suo apparato insulare. Gli anziani non sono come il metabolismo intensa, diminuita attività motoria, a causa di questa riduzione del dispendio energetico. Di conseguenza, il contenuto calorico della loro dieta dovrebbe essere inferiore a quello che era in giovane età e mezza
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Come mangiare in diabete
Apporto calorico ottimale
Per gli uomini di età compresa tra 60-74 anni, affetti da diabete, l'apporto calorico dovrebbe essere di 2.300 calorie. Una donna della stessa età nel 2100 abbastanza calorie. La dieta per la persona che soffre di diabete deve essere uno dei principali componenti del trattamento. Tenetelo a mente, cercare di applicare scrupolosamente le raccomandazioni del medico su dieta, la limitazione o l'esclusione dalla dieta di alcuni prodotti.
Vedi anche: Diabete mellito: la temuta perdita di zucchero
Condizioni di fornitura
Condizioni di fornitura
Cercate di attenersi a determinate regole. A colazione dovrebbe rappresentare il venticinque per cento del carico calorico totale della dieta, per il pranzo - trenta per cento, nel pomeriggio - dieci per cento, per la cena - venticinque per cento, per una cena leggera prima di coricarsi - dieci per cento.
Devo rinunciare zucchero e altri dolci - marmellate, cioccolatini, torte, halva. Dolcificante (xilitolo, fruttosio, sorbitolo) è consentito solo nella misura in cui permette al medico.
I grassi animali come il burro, lardo, pancetta devono limitare il quindici a venticinque grammi al giorno. Circa lo stesso numero dovrebbe essere nella dieta del paziente, e oli vegetali. Ma dovrebbe essere coinvolto in olio vegetale. Il fatto che qui contenuta acidi grassi polinsaturi, infatti, in grado di normalizzare il metabolismo lipidico, colesterolo ritirarsi dal corpo, ma è - un prodotto ad alto contenuto calorico. Inoltre, acidi grassi polinsaturi, che vengono ingeriti in eccesso, contribuire alla formazione di composti, sono in grado di attivare il processo di invecchiamento.
È necessario ridurre drasticamente alimenti ricchi di colesterolo - come il fegato, carni grasse, cervello, rene, mammelle, uova.
Cuocere il primo piatto sul pesce e brodo di carne può essere non più di una volta o due volte alla settimana. Meglio preferire zuppa vegetariana.
Pesce e carne sono meglio mangiati bollito
Ogni giorno devi mangiare almeno sei grammi di verdura
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Ogni giorno devi mangiare almeno sei grammi di verdure. Limite avrà solo patate. Ma cavolo, melanzane, zucchine, cetrioli, zucca, verde peperone, pomodori, lattuga, rabarbaro, zucca, prezzemolo, aneto, rafano, aglio, può essere mangiato senza restrizioni.
Non dimenticare di mangiare ricotta (non meno di cinquanta grammi), più basso contenuto di grassi. Nel cagliata è un elemento che impedisce la degenerazione grassa del fegato e ha, come altri antiossidanti, ritardando l'invecchiamento - geroprotective - Proprietà.
E 'importante includere nella dieta di frutti di mare - la pasta krill, cavolo mare. Contiene sostanze che hanno effetto anti-sclerotico.
Vedi anche: Diabete: caratteristiche fondamentali, i principi fondamentali della dieta
