La dieta Atkins è una dieta low-carb popolare, creata nel 1972 dal cardiologo Robert C. Atkins. Si tratta di restrizione dei carboidrati nella dieta, favorendo l'uso di grandi quantità di proteine e grassi. La dieta Atkins ha diverse fasi per la perdita di peso e il mantenimento del peso, ed è progettato per tutta la vita. Studi scientifici sulla sicurezza di questa dieta non è ancora del tutto chiaro.
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Lo scopo della dieta
Lo scopo della dieta Atkins è quello di cambiare le vostre abitudini alimentari, che, come predpolanaetsya aiutare una persona a perdere peso. Atkins ha sostenuto che si tratta di un approccio sano a mangiare per tutta la vita, che aiuta a perdere peso, non solo, ma anche di migliorare l'energia o curare alcuni problemi di salute come la pressione alta o sindrome metabolica.
Caratteristiche dieta
Il principio di base della dieta Atkins - il giusto equilibrio di carboidrati, proteine e grassi naturali per la perdita di peso ottimale e il mantenimento della salute. Secondo Atkins, obesità e salute correlati problemi come il diabete di tipo 2 e malattie cardiache si verificano a causa di un basso contenuto di grassi, ad alto contenuto di carboidrati in una dieta tipica.
La dieta Atkins sostiene che non è necessario per evitare tagli grassi di carne o trim grasso in eccesso. Al contrario, si sostiene che l'uso di grandi quantità di carboidrati, specialmente zucchero, farina bianca e altri carboidrati raffinati porta ad uno squilibrio degli zuccheri nel sangue, aumento di peso e problemi cardiovascolari. A tal fine, la dieta Atkins limita i carboidrati e incoraggia a mangiare più proteine e grassi naturali.
Tuttavia, Atkins ha sostenuto che non si tratta di proteine dieta. Come molti altri dieta, la dieta Atkins continua a crescere, anche se il suo fondatore è morto nel 2003. Attualmente, è un approccio più sano di mangiare di prima. Oggi i suoi apologeti consigliano di mangiare più verdura ricchi di fibre, che comprende le esigenze di vegetariani e vegani (vegani). Poiché alcuni dei vecchi libri sulla dieta Atkins è ancora in stampa, non possono soddisfare consigli moderna.
Carboidrati
La dieta Atkins non richiede contare le calorie. Si richiede il monitoraggio koltichestva carboidrati consumati. Usato un sistema chiamato il conteggio carboidrati netti - il contenuto totale di carboidrati nel prodotto meno la fibra. Per esempio, una mezza tazza di broccoli crudi contiene 2, 3 grammi di carboidrati totali, ed in cui 1, 3 grammi di fibre. La dieta Atkins sostiene che questo approccio al mangiare consente di masterizzare le riserve di grasso nel corpo di regolare i livelli di zucchero nel sangue e aiutare una persona a raggiungere una salute ottimale, lasciando gli affamati.
Esercizi
Secondo la dieta Atkins, esercizio non sono essenziali per la perdita di peso. Tuttavia, si riconosce che l'esercizio fisico è importante per mantenere il peso e la salute.
Il solito menu sulla dieta Atkins:
- Colazione. Uova strapazzate, salsicce e un po 'di spinaci. Bevande: caffè, tè, acqua, tè alle erbe.
- Ora Di Pranzo. Roast beef con insalata verde, germogli di soia, olive, cipolle e salsa, bevande permesso.
- Cena. Bistecca al forno salmone, asparagi, insalata di rucola, pomodorini e cetrioli, ammessi bevande.
I Risultati
La dieta Atkins suggerisce che si può perdere 6, 8 chilogrammi nelle prime due settimane, e continuare a perdere peso. Tuttavia, nel lungo termine, gli studi dimostrano che low-carb Atkins dieta è più efficace per la perdita di peso rispetto alle diete convenzionali alto contenuto di carboidrati. Raccomandazioni tradizionali per punte di perdita di peso da perdere da 0 5 a 1 kg a settimana dalle calorie riducenti, grassi e carboidrati complessi. La perdita di una grande quantità di peso può significare che si perde peso a causa di acqua o muscolare, non grasso.
Rischi per la salute
Dieta Atkins riconosce che la forte diminuzione della quantità di carboidrati nella dieta può portare alla prima fase di alcuni effetti collaterali, tra cui:
- Mal di testa.
- Vertigini.
- Debolezza.
- Fatica.
- Costipazione.
- Diarrea.
- Nausea.
Limitare carboidrati a meno di 20 grammi al giorno (raccomandazione per la prima fase della dieta Atkins) può provocare chetosi. Ketosis verifica nel corpo del cavo manca di zucchero (glucosio) per produrre energia. Gli effetti collaterali possono includere nausea, mal di testa, stanchezza mentale e alito cattivo. Inoltre, la dieta Atkins non è adatto a tutti.
Ad esempio, Atkins avverte che le persone con gravi malattie renali non dovrebbero seguire questa dieta. Egli avverte, inoltre, che non è adatto per le donne incinte e in allattamento. E 'pericoloso per il diabete o la gotta, che assumono diuretici, insulina. Non è chiaro quali sono i possibili rischi per la salute possono essere low-carb dieta a lungo termine, perché la maggior parte gli studi su di esso è durato meno di un anno.
Alcuni esperti medici credono che se si mangia una grande quantità di grassi e proteine animali, aumenta significativamente il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.