Gotta è una malattia cronica delle articolazioni, causato da un aumento della concentrazione ematica di urato (acido urico) e loro deposizione nei tessuti, che lo sviluppo clinico manifestata di artrite acuta e la formazione ricorrente di tophi (tophi).
Per la deposizione di cristalli di gotta caratterizzato nei tessuti del corpo. Pazienti accumulano acido urico, e provoca la comparsa di artrite acuta. Soffre di più il tessuto dell'alluce. In alcuni casi, il giunto completamente smette di funzionare, il paziente perde la capacità di camminare. Anche gotta è associato ad attacchi cardiaci, insufficienza renale e ictus.
Dieta terapeutica per la gotta
Il trattamento della gotta prevede diversi passaggi. Il primo è l'eliminazione dei sintomi di un attacco acuto, il secondo - trattamento, il cui scopo è quello di prevenire l'ulteriore sviluppo della malattia.
Nel trattamento della gotta svolge un ruolo importante rispetto nizkopurinovoy dieta speciale. Il cibo deve essere un basso contenuto calorico, che aiuta a ridurre il peso corporeo.
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Indicazioni per numero dieta 6:
1. gotta.
2.Mochekisly diatesi.
Gotta- Una malattia metabolica in cui il corpo è facilmente intrappolata e depositato sali di acido urico. I più colpiti articolazioni.
Diatesi urato- Una malattia in cui il corpo con il volume di urine grandi quantità di sali di acido urico. Promuove la deposizione di questi sali nella pelvi renale a formare calcoli di acido urico.
Una dieta completa numero 6, ma con un ridotto contenuto di proteine, tranne alimenti ricchi di basi puriniche, restrizione di sale, con un elevato contenuto di valenza alcali (verdure, frutta, latticini), così come l'acido urico è facilmente solubile in liquidi alcalini.
La composizione chimica del numero di dieta 6:
Fat - 90g (di cui 30% della pianta).
Carboidrati - 400-450g (zucchero 80g).
Proteine - 70-80g (di cui il 50% degli animali)
Calorie -2800-3000 kcal.
Liquido libero - fino a 2, 5 litri.
Sale 10g.
Dieta:
Il cibo deve essere assunto 4-5 volte al giorno, bere spesso, tra i pasti e il digiuno.
Elaborazione culinaria:
Decotto Richiesto di carne, pesce, e quindi consentito cottura alla griglia. Cottura di altri prodotti usuali.
Escluso dal numero dieta dieta 6:
- Frattaglie: fegato, polmoni, reni, cervello, lingua.
- Carni.
- Aspic.
- Pesce e carne in scatola, uova di pesce, pesce salato.
- Funghi.
- Affumicato.
- Cavolfiore, peperoni, rabarbaro, legumi, rafano, senape.
- Forte tè, cacao, caffè forte.
- Carne, funghi, brodo di pesce.
- Alcool.
- Spuntini acuti, spezie.
- Spinaci.
- Carni di giovani animali e uccelli.
- Formaggi salati.
- Cioccolato, fichi, mirtilli, lamponi.
- Salse su myacnom, pesce, funghi brodo.
- Manzo, grasso di montone.
Limitare l'uso della dieta:
- Prodotti di pasticceria.
- Salato e verdure sottaceto.
- Grasso di maiale.
- Carne e pesce.
Alimenti consigliati ricchi di basi alcaline: frutta, verdura, erbe aromatiche, frutti di bosco, abbondante drink con succo di bacche (se lo stato del sistema cardiovascolare), fianchi brodo.
Quando il cibo salute diatesi urato è lo stesso che nella gotta, ma ancora di più nella dieta deve essere inserito alimenti alcalinizzanti: verdure, frutta, verdura, frutti di bosco.
Dieta consigliata per numero 6:
1Piatti .first:
Zuppe vegetariano, zuppa, borscht, vegetale, con cereali, zuppa di barbabietole, hash, prodotti lattiero-caseari e zuppe di frutta.
2.Secondo piatto:
- Carne e pesce: Utilizzare le varietà a basso contenuto di grassi. È permesso 3 volte a settimana per 150 g di carne o di pesce bollito 160-170g, al forno, fritte, al vapore, tritato dopo la bollitura.
- Piatti da cereali: ammessi tutti gli alimenti dai cereali.
- I piatti a base di uova: 1 uovo al giorno, in ogni preparazione.
- Pasti lattiero-caseari e latte, panna acida, formaggio salato, ricotta, e tutti i piatti da esso, latticini.
- Piatti di verdure: le verdure, diverse da quelle escluse in ogni cucina.
- Salsa: brodo vegetale, latte, panna acida, pomodoro.
- Snack: insalate e verdure sottaceto, insalate, verdure, melanzane, zucca caviale, parzialmente salate e verdure sottaceto.
- Spezie: vaniglia, cannella, acido citrico, alloro, aneto, prezzemolo.
3.Terzo piatto:
- Frutta e bacche in grandi quantità in forma fresca e in ogni cotta, frutta secca, gelatine, creme, latte, caramelle non di cioccolato, gelatine, caramelle, marmellate, miele, meringhe.
- Bevande: tè al limone, latte, caffè lungo con latte, frutta, bacche, succhi di verdura, kvas, bevande alla frutta, grano brodo crusca, rosa canina.
4.Zhiry:burro, ghee, mucca, oli vegetali, lardo limitato.
5.Prodotti farinacei:segale e pane di grano, dolci vari, prodotti di crusca macinata, prodotti limitati biscotto di pasta.
Numero di menu Dieta 6 al giorno 1:
1 ° colazione: uova sode, insalata di verdure con olio vegetale, budino con mele, carote e grano.
2 ° colazione: un decotto di crusca di frumento.
Pranzo: zuppa di latte con le tagliatelle, crocchette di patate fritte, gelatina
Merenda: mele fresche.
Cena: involtini di cavolo ripieni di riso e verdure, torte di formaggio al forno, tè.
Di notte: un decotto di rosa canina.
Abbi cura di te e di rimanere in buona salute. Sempre con voi il vostro assistente di un medico di salute.
