Se mai senti letargico e "stretto pensa" potrebbe accadere a causa del fatto che non hai fornito il tuo cervello con sostanze nutritive, grazie al quale potrebbe funzionare correttamente. Una corretta alimentazione garantisce la fornitura di blocchi necessari non solo per la costruzione di un corpo sano, ma anche una mente sana. Cambia stile di vita, che comprendono una buona alimentazione, e aiutano a proteggere il cervello dall'invecchiamento.

Proteine ​​e grassi

Proteine ​​e grassi sono essenziali per il corretto funzionamento del cervello. Il cervello umano non può funzionare senza di loro. Il grasso viene scisso in acidi grassi, che vengono utilizzati per la produzione di nuove membrane delle cellule cerebrali e mielina, che viene utilizzato per la protezione dei neuroni. Cervello sano richiede anche abbastanza proteine ​​per la produzione di una sostanza necessaria per la trasmissione di segnali da un neurone all'altro attraverso neurotrasmettitori.

Acqua

È anche necessaria una certa quantità di acqua per mantenere una buona salute del cervello. Il cervello è di circa 80% di acqua, ed è importante mantenere questo livello di umidità. Secondo l'Università del Michigan, le donne dovrebbero bere 8 bicchieri di acqua al giorno e gli uomini hanno bisogno di almeno 12 per mantenere il cervello sano.

Carboidrati

Secondo l'Università del Tennessee, il cervello ha bisogno anche di una costante di carboidrati ricevuta per il glucosio. Da mangiare carboidrati rilascio di serotonina, che agisce come uno stato d'animo naturale enhancer, analgesico, sedativo e soppressore dell'appetito.

Processo lungo

Per nutrienti possono raggiungere il cervello, devono prima passare attraverso la bocca in forma di cibo. Hanno una lunga strada per il cervello, perché il cibo è necessario, in primo luogo, di masticare, deglutire, trattare acido gastrico spaccati, trasportati attraverso il flusso sanguigno. Nutrienti rimanenti nel sangue dopo questo processo "faticoso" penetrano nel cervello attraverso la barriera emato-encefalica.

Gravidanza

Tutte le donne in gravidanza, è importante ricordare che lo sviluppo destra cervello del feto dipende dalla disponibilità dei nutrienti nel corpo della madre. E 'dimostrato che il cervello del feto assorbe circa il 70% di tutti i nutrienti che vengono trasmessi a lui da sua madre. Così, una buona alimentazione fornisce un flusso costante di sostanze nutritive, in particolare acidi grassi che sono essenziali per lo sviluppo embrionale del cervello.

Dieta e neurotrasmettitori

Alcuni prodotti contengono precursori (materie prime) per alcuni neurotrasmettitori. Se vi è una carenza di certi precursori, il cervello non sarà in grado di produrre alcuni neurotrasmettitori. Quando l'equilibrio di neurotrasmettitori può causare disturbi neurologici e psichiatrici.

Esempi di precursori dei neurotrasmettitori sono:

• Acido aspartico. Utilizzato per la sintesi di aspartato; trovati in arachidi, patate, uova e cereali.
• Colina. Utilizzato per la sintesi di acetilcolina, si trova nelle uova, soia e fegato.
• L'acido glutammico. Usato per la sintesi di glutammato; trovato nella farina e patate.
• Fenilalanina. Utilizzato per la sintesi della dopamina; trovato in barbabietole, soia, mandorle, uova, carne e cereali.
• Triptofano. Utilizzato per la sintesi della serotonina; trovata in uova, carne, latte, banane, yogurt, formaggio.
• Tirosina. Utilizzato per la sintesi di noradrenalina, è presente nel latte, carne, pesce e legumi.