Gli antiossidanti sono composti che proteggono le cellule (più precisamente, membrane cellulari) da reazioni potenzialmente dannosi può causare eccessiva ossidazione nel corpo. E perché sono il nostro corpo?
Sistema di ossidazione e contrastarla
Quasi sempre, i processi di distruzione del pianeta si verificano con l'ossigeno. Quando il ferro arrugginisce - è l'ossidazione. Nel bosco, foglie cadute marciscono - è anche l'ossidazione. Una persona è malata, viene gradualmente invecchiamento ed è anche un certo grado di condizionalità può essere chiamato un processo di ossidazione. L'intera massa di stati patologici (stress, malattie croniche, invecchiamento, l'effetto della radiazione) può avvenire nel corpo per formare radicali liberi (che - i prodotti di riduzione incompleta di ossigeno). La loro sovrabbondanza porta alla ossidazione dei lipidi, le basi di membrane cellulari. Di conseguenza, la funzione delle membrane cellulari sono rotti organismo, invecchiamento precoce si verifica.
Il corpo umano è un sistema di protezione antiossidante, che è divisa in primaria (con antiossidanti, enzimi) e secondaria (con antiossidanti, vitamine). Il sistema funziona dalla nascita, tutta la mia vita, ma nel corso degli anni si indebolisce progressivamente. Perché è necessario per nutrire e sostenere.
Il ruolo degli enzimi
Enzimi incaricate della difesa antiossidante primario, sono impegnati in ritrazione specie reattive dell'ossigeno. Essi sono in grado di convertire forme attive di ossigeno e perossido di idrogeno in radicali meno aggressivi può essere ulteriormente convertito in ossigeno utile.
Il ruolo di antiossidanti, vitamine
Gli antiossidanti di questo tipo forniscono un secondario difese antiossidanti, è - estintori radicali aggressivi che possono togliere l'energia in eccesso, inibire lo sviluppo di una reazione a catena di formazione di nuovi radicali.
Queste sostanze prese comprendono:
- La vitamina P, C;
- beta-carotene;
- bioflavonoidi - quercetina, rutina, citrino, Ascorutinum, esperidina, vitamine E, A, K;
- aminoacidi contenenti zolfo (cisteina, glutatione, metionina);
- citocromo;
- oligoelementi zinco, selenio, e altri.
Gli antiossidanti sono in grado di funzionare bene solo quando si sta lavorando in un gruppo, di supporto reciprocamente. Per esempio, la vitamina E è considerato il principale dell'interruttore di ossidazione lipidica. Se vi è la vitamina C, è il ripristino delle reazioni. Selenio, Vitamina C protegge contro l'ossidazione.
Piante con attività antiossidante
Ci sono molte erbe medicinali con attività antiossidante. Questi includono:
- radice d'oro;
- zenzero radice del farmaco;
- Ginkgo biloba (una pianta che prolunga la vita, migliora le capacità cognitive);
- Cardo mariano.
