Regola lungo dimenticato - il cibo è cucinato in cucina e tutti i pasti si svolgono nella sala da pranzo, con un tavolo coperto da una tovaglia e certamente servito. Dopo una serie di studi, i ricercatori hanno concluso che questa usanza è fondato: il rispetto per il diritto di migliorare il gusto del cibo e lo rende molto più utile.
Coprire il tavolo nella stanza - e il pranzo sarà gustoso e sano
Purtroppo, oggi siamo abituati al fatto che, nella migliore delle ipotesi, una colazione in famiglia e pranzo in cucina, e spesso ogni membro della famiglia soddisfa la fame nel fast food o sgranocchiando un corso sandwich.
Studiando questa domanda, gli esperti hanno scoperto che si tratta di tali rituali trascurano di mangiare hanno causato dieta non sana e l'epidemia globale di obesità.
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Gli scienziati dell'Università del Minnesota hanno condotto un esperimento. Un gruppo di 50 partecipanti sono stati divisi in due sottogruppi, quindi il test è stato offerto da mangiare barrette di cioccolato.
I partecipanti del primo sottogruppo doveva distribuire il pacchetto a metà il cioccolato, mangiare la parte aperta della barra, e quindi espandere la carta fino alla fine e finire il suo pasto.
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I soggetti del secondo sottogruppo dovevano tenere 15-20 minuti bar chiusi e poi completamente implementato e mangiare cioccolato.
Si è scoperto che le persone che da scartare bar gradualmente ottenuto chicche da molto più divertente rispetto a coloro che mangiavano immediatamente. Inoltre, i partecipanti del primo sottogruppo mangiato cioccolato è molto più lento rispetto ai loro compagni del secondo sottogruppo, che, naturalmente, un effetto molto positivo sulla condizione del loro sistema digestivo.
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Secondo uno dei di questo lavoro gli autori, professore di psicologia rispetto Kathleen dell'OMS con le regole stabilite di mangiare è molto importante. È fondamentale migliorare l'assimilazione di cibo dal corpo, come in questo caso il cibo viene assorbita molto più lentamente e con grande piacere.
